为持续优化我校的食品安全管理体系，营造一个更加安心与优质的食堂用餐环境，2024年9月19日上午，我校召开新学期食堂现场办公会。阜阳阜合实验中学执行校长江守武、食品总监、食品安全员、师生代表及食堂超市管理工作人员参加会议。会议分为实地查看和座谈交流两个阶段。

      参会人员与师生代表首先深入食堂一线，详细了解验菜、贮存、留样、加工制作、供餐等环节的情况，在后厨详细查看了设备设施、食品保质期、卫生清洁、人员健康、场地消毒等情况。校领导重点询问了食品安全操作规范等具体情况，要求食堂管理人员严格执行餐饮服务食品安全操作规范，让师生们吃得安心、舒心、放心。对超市食品日期、质量、索票索证、进货渠道等进行了仔细的排查。接着，在食堂大厅召开了校长现场办公会，会议由后勤副主任柳亚伟主持。在座谈交流中，学生代表和老师代表就食堂工作对排队取餐、就餐环境、丰富菜品及提升口味等方面提出了意见和建议。学校领导对师生的意见和建议认真记录，耐心回答，并要求食堂对合理化建议要立行立改，确保食品质量，不断提升服务品质。

       校长讲话：食堂工作“特别重视，特别重要”

       执行校长江守武对食堂全体员工的齐心努力表示感谢。开学来，学校食堂不仅在管理上更加规范化，餐品质量也有了显著的提高，这背后凝聚着每一位食堂工作人员的辛勤劳作与无私奉献。针对新学期食堂工作，他要求，一是要提高政治站位，牢固树立食品安全底线意识，确保全校师生的饮食安全；二是要加强食品加工全过程管理，高度重视三防设施、消毒清洗，严格遵守操作规程；三是提高服务质量，定期组织食堂现场办公会和工作人员常态化培训，鼓励师生即时提出意见，加强沟通交流，让师生共同参与到校园食堂管理中来。本次食堂现场办公会的召开，对进一步提高学校食品安全保障服务水平、为学校高质量发展提供坚实有力的后勤保障奠定了基础。学校将进一步规范学校食堂、超市管理，严格执行食品安全管理制度，打造高质量的食堂、超市。